大手総合食品商社の岩田産業グループホールディングスとインフォマートが代理店契約を締結、両社で飲食店のデジタル化を推進

大手総合食品商社の岩田産業グループホールディングスと
インフォマートが代理店契約を締結、両社で飲食店のデジタル化を推進

　国内最大級のフード業界向けプラットフォームを運営する株式会社インフォマート（本社：東京都港区　代表取締役社長：長尾 收、以下「当社」）は、外食産業向け専門の総合食品商社である岩田産業グループホールディングス（本社：福岡県福岡市　代表取締役会長CEO：岩田 陽男、以下「岩田産業グループHD」）と2021年7月1日に販売代理店契約を締結しました。両社共同で飲食店のデジタル化を支援し外食産業のDXを推進してまいります。

　コロナ禍による時短営業や緊急事態宣言の発令により、飲食店は売上が減少し、家賃や人件費等、毎月の固定費を確保するにも厳しい現状があります。その一方で、この状況を機に、収益構造の見直しや経営の立て直し、DX推進を目的としたデジタルツール導入の検討等に、実際に取り組む企業が増えつつあります。

　岩田産業グループHDは、かねてより紹介パートナーとして、共同で飲食店と卸企業間の受発注業務デジタル化を推進し、当社の「BtoBプラットフォーム 受発注」を通じて飲食店と取引先の卸会社との受発注業務のデジタル化を進めることで、業務効率化、コスト削減等を実現してまいりました。

　そして今回、岩田産業グループHDでは、受注業務負荷削減を含めた食品業界の業務デジタル化支援や、バックオフィス業務の改善につながるソリューションの提案等、顧客への食材以外の価値を提供するため、この度の販売代理店契約締結にいたりました。

　両社共同で受発注や規格書、請求書業務等、飲食店のバックオフィス業務デジタル化を支援することで、飲食店の収益構造の見直し・改善だけでなく、卸企業との受発注業務も効率化でき、外食産業全体のDX推進につながります。

　今後も当社は外食産業のバックオフィス業務のデジタル化・DXを推進し、外食産業の持続的な成長とさらなる飛躍を支援してまいります。

＜ 岩田産業株式會社　代表取締役社長　岩田 章正 様より ＞

　コロナ禍で、お客様の売上が減少する中、同時に弊社グループの売上も減少しています。この傾向が続くことを前提に経営を行うには、固定費低減、生産性向上が必要最低条件となります。受発注業務におけるデジタル化の遅れ、属人化を改善するために、インフォマートの「BtoBプラットフォーム 受発注」を活用することで、お客様と当社の固定費の低減、生産性向上を同時に行い、受発注業務の「見える化」を図ることが出来ます。また、両社の管理業務の「見える化」も行い、労働集約型の業界構造から脱却し、新たなスキーム構築に取り組んでまいります。

＜ 当社　フード事業　執行役員　杉山 大介より ＞

　当社はこれまで外食産業、食品卸、メーカーを取り巻くフード業界の皆様と共に成長してまいりました。コロナ禍で外食産業のコスト構造の変革が叫ばれることと同様に食品卸の構造変革も感じております。今回の取り組みは外食産業を支援する食品卸と共に業界の構造変革を支援できる取り組みと確信しております。引き続き、フード業界の構造変革を推進する取り組みを進めてまいります。

＜ 会社概要 ＞

【岩田産業グループHD】

会社名　　：株式会社岩田産業グループホールディングス
代表者　　：代表取締役会長CEO　岩田 陽男
本社所在地：福岡県福岡市博多区諸岡3-26-39
設立　　　：2016年3月（事業会社 岩田産業は1971年設立）
資本金　　：5,000万円
事業内容　：外食産業向け専門食品、酒類、青果卸、ピザ宅配、精米事業
従業員数　：1,850名（パートアルバイト含む、2020年4月現在）
URL　　　：https://www.iwatasangyo.co.jp/

【インフォマート】

会社名　　：株式会社インフォマート（東証一部：2492）
代表者　　：代表取締役社長　長尾 收
本社所在地：東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階
設立　　　：1998年2月13日
資本金　　：32億1,251万円
事業内容　：BtoB（企業間電子商取引）プラットフォームの運営
従業員数　：613名（2021年6月末現在）
URL　　　：https://www.infomart.co.jp/